La Pizzeria
foto forno Il profumo del legno d'olivo che brucia nel fuoco vivo del forno, la passione per le cose semplici e naturali, come la farina e l'acqua, il piacere di lavorare la pasta con le mani hanno conquistato anche mio figlio Oliviero, Oliver per tutti.

Ogni giorno, quando è possibile, spende un po' del suo tempo in cucina cercando di imparare i segreti della pizza fatta alla maniera dei toscani: bassa e gustosa, cotta al punto giusto da renderla croccante; o i segreti che fanno del nostro calzone dolce alla Nutella uno dei dessert più richiesti su quest'isola.

Anche in questo caso come per la cucina, l'ambiente "pizza" è aperto e tutti possono guardarci mentre lavoriamo.
decoro pizza
IL RISTORANTE
LA PIZZERIA
IL BAR
OIiver prepara